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今天晚餐吃什麼好呢?

好久不見的朋友J送來一大盒新鮮的「潮鯛」。

但是陳先生不喜歡吃淡水魚,

要怎麼烹調才能誘拐陳先生下箸呢?

剛好前陣子做點心也剩下一了些杏仁片,

那麼就來做『 杏仁魚片 』吧!

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食用時可蘸~椒鹽或甜辣醬~

 

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  ~生杏仁片~

 

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鯛魚切成小片,加入--

( 酒1大匙、鹽少許、胡椒粉少許 )

 

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麵糊 : 低筋麵粉半杯、水半杯

 

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~取出魚片,蘸上麵糊~

 

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 ~再蘸裹一層杏仁片~

 

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入油鍋中以中火炸金黃後,

盛出瀝乾油份~

 

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~瀝乾油後就可以擺盤囉~

 

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真的是~香酥好吃喔~

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我們今天的主食---

陳媽媽的手工~南瓜堅果饅頭~

 

 

引用請把我一併帶走

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