人蔘又稱為神草【神草人蔘】
我的材料:
雞肉.................................適量
韓國人蔘............................1支
乾香菇..............................數朵(先以淨水泡軟)
黑棗.................................數顆
紅棗.................................數顆
我的調味料:
鹽巴................................適量
1.雞肉先以滾水川燙,
再撈出洗淨,備用。
2.取一燉(煮)鍋放入適當的水,
再放入所有材料,
外鍋2杯水燉煮。
3.煮好再加點鹽巴調味就可以了。
食用新鮮人蔘時----
記得要先將顱頭去除，
這樣新鮮人蔘吃起來比較不會苦澀。新鮮的人蔘是食材不是藥材，
所以在食用上無禁忌，全家大小都很適合喔!!
引用請把我一併帶走
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