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兒子小時候的童言童語總是我們茶餘飯後喜歡分享的趣事...
記得兒子3歲時,我們到南投集集逛逛,
在高速公路上,
兒子看著車窗外突然蹦出一句話:
媽咪!!等我長大帶您去"黑"西哥玩....。
"黑"西哥?是新的國家嗎?
我趕忙轉頭看車窗外--路邊的看版上寫著......
ㄏㄡ呦!兒子呀--是"墨西哥"啦!!
你真的有邊讀邊、沒邊讀中間ㄋㄟ!!
這件糗事連他自己到現在還是覺得很好笑呢~
我的材料:
白蝦 數隻
蕃茄 適量 (蕃茄洗淨後,先去籽再切小丁備用)。
大蒜末 1大湯匙
香菜末 適量
我的調味料:
鹽 適量
白胡椒粉 適量
蕃茄 適量 、大蒜末 1小碗、香菜末 1小碗
(蕃茄-洗淨後,先去籽再切小丁備用)。
先剪去蝦子的長鬚和蝦頭的尖刺,
再剝去中間三節的蝦殼,
除了方便食用,也較容易入味。
這個步驟我會一起順便挑除腸泥沙線...
以少許油燒熱,將蝦子放入煎成外表變紅色,
再加入大蒜末拌勻......
再加入蕃茄丁翻炒均勻後...
放入鹽、白胡椒粉略翻炒後,
放入香菜末即可盛盤囉。
青椒圈--我主要拿它來做裝飾,
但也可生食解膩,但不一定要刻意去買,
也可以用剩下的的大蕃茄切片來飾盤喔...
您是不是也覺得是一道很簡單的好"蝦"的料理呢!! 
沒辦法囉!!太繁瑣複雜的料理......偶也不會啦!!
引用請把我帶走喔
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