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媽媽10年前種了一棵特殊的植物,

連她都不知道這棵樹叫什麼,

10年後,它首次開了花結了果實,

果實中藏有深紅色的果粒,它的果莢看起來好像鳳凰的眼睛

通常三~五月開花七月結果花果特殊,非常引人注目喔,

它的名字叫~蘋婆~

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蘋婆-每年都3-4月開,大約 在7-8 月間就會成熟了,

果皮會由青綠轉為鮮紅色,

成熟時會先由端稍尖裂開,蓇葖果莢內有種子 3-5 粒,

呈不規則球形,深褐或黑色,富光澤有粘性,

即是風味獨特的蘋婆果囉。

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果莢內藏種子1至5粒,

種子呈圓錐形或不正圓形,

深褐至黑色、富光澤,略帶有黏性

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果實剛開始時是淺綠色的約莫一個多月後才慢慢轉為黃橙色,

而果實要完全成熟、開裂露出裡面黑色的種子,

約在七-八月間,它的外觀扁平如豆莢。

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蘋婆的果實---

可蒸、可煮,宜烤、糖蜜及紅燒等等。

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「蘋婆」其典故源於嶺南雜記云:

「蘋婆果,如大皂莢,莢內鮮紅,子亦如皂莢子,皮紫,

肉如栗,其皮有數層,層層剝之,始見肉,曰頻婆。」

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煮之前要先洗淨它的黏液,
清水+鹽巴下去煮-蘋婆-的果實,以中火,
20~25分鐘就可以了,
它的外殼會因為加熱而蹦開...
陳妹妹是邊煮邊試吃啦....好飽喔...

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蘋婆果--的營養成份:

含蛋白質、脂肪、纖維、鈣、磷、維他命A、B,

以及大量醣類,相當具飽食感喔。 

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蘋婆每年都在3-5月開花,
只有花萼沒有花瓣,花萼呈深裂瓣狀,通常5瓣,
乳白色至淡紅色,非常的淡雅,
落地面的花也成一片景觀,
它是單性花與兩性花共存於一花序上。
 

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陳妹妹第一次看到-蘋婆的果實--

可是這棵-蘋婆樹-我卻跟它認識了10年,

這一趟回娘家才知道這位"老朋友"叫做~蘋婆~

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開心的尖叫+灑花中~~~117.gif 

我們家兒子們漂亮的小阿姨

又寄來滿滿爆箱的各式各樣的零食來啦~

親愛的妹妹是我們家的小確幸 小天使哩

總是給我們幸福的驚喜--好多

小阿姨還特地跑了好多家便利商店只為了給兒子買大小雷神...
親愛的妹妹 Shizu Chen,打字打到一半..我已經感動的噴淚了...

謝謝生命中有妳 有妳的愛陪伴,生命成就了一個圓滿~
妹~~愛妳喔!!

 


我的每一天都有您

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    陳語涵(遠虹手作) 發表在 痞客邦 留言(65) 人氣()