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晚餐飯後和偶棉陳先生閒聊--
我說:我覺得自己個性太直接了.. 
陳先生假裝一臉訝異的說:怎麼妳現在才知道呀!! 
............這個宇宙無敵笨的木頭....0.0 
我回說:當年你不是因為偶的真性情才愛上偶的嗎? 
陳先生一臉哀怨的表情說:偶被騙了...  
最好是 ......你未免演太大了吧.... 
 

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新鮮九孔洗淨
去除嘴部 內臟和殼
和蔥 薑 米酒 醬油 糖一起煮約3分鐘至熟
再撈出泡入冰開水中讓肉質緊實
(嘴部較硬會影響口感) 
 

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我的材料:
九孔 數顆
生菜絲  適量
胡蘿蔔絲  適量
小蕃茄  適量
小黃瓜絲  適量
把所有生菜分別切絲 刨絲
泡過冰水
再瀝乾水份備用
小蕃茄切對半
 

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我的和風醬:
白醋 1大匙
檸檬汁 1大匙
糖 1大匙
香油  1大匙
橄欖油 1大匙
熟白芝麻 適量
市售和風醬  1大匙
醬油膏 1大匙
全部拌勻就可以啦,
是講 醬油膏最好最後再加,邊拌邊試鹹淡酸甜
全部比例參考用,最好是邊拌邊調整 
 

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把生菜先擺盤
再放上九孔----
 

DSC01745.JPG  

最後淋上和風醬就可以了

DSC01772.JPG  

你問今天的料理重點是什麼呀

哈!!今天你真的賺到啦 

本來不打算分享的

今天的重點就是---

九孔可以換成鮑魚喔   

 

引用請把我一併帶走

我的每一天都有您

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