就是愛紙雕佈置手作-遠虹

~鳳梨紅酒蘑菇漢堡~

這道~鳳梨紅酒蘑菇漢堡~

今天要以自製的鳳梨果醬來代替糖,

並讓漢堡肉增加了果香,

並因鳳梨特有的酵素讓肉質更軟嫩。

將洋蔥切丁加點油炒香.炒軟放涼備用。

將豬絞肉.熟洋蔥丁.蛋.麵包粉.水2大匙.醬油2大匙混合均勻,

再甩打至肉餡出筋,有明顯的黏稠感。

將肉餡分成4~5份的圓扁狀,放入冰箱30分鐘。

取出冷藏過後入味的漢堡肉兩面煎熟,盛盤。

今天漢堡肉的"主角"是~陳妹妹的鳳梨果醬~喔。

先炒香蒜頭片再入蘑菇片,

加入紅酒與鳳梨果醬及少許鹽,

稍煮一下,即成漢堡醬汁,

再淋在煎好的漢堡肉上即可。

裡面的肉汁真的很不錯喔,

搭配鳳梨醬和紅酒真的很對味。

這道~蒜炒豆豆~

這道~蒜香油菜花~

前些天朋友的LINE--  

阿伯到某汽車銷售中心，
只見他掏出2000元往桌子上一拍：給我來輛camry ，     
營業員大驚：你的錢不夠啊   
阿伯不解：外面不是寫著”camry 2000”嗎？

營業員：
哦…那您出門往右轉，那家公司的賓士才 600~而已     

引用請把我一併帶走

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