前兩天回娘家幫忙
也當了稱職的"女兒賊"---得意的哩
最近真的熱浪一波接著一波撲天蓋地而來
口味太重的菜色不被喜愛
複雜的料理我不行也不願哩
回鄉務農的弟弟給了我有機無毒的秋葵
現摘的喔!!秋葵--我們家兒子的最愛
平常都只是清燙沾蒜泥油膏
今天就加點海味吧!
腸 胃好無捷徑，多吃含黏液蛋白食物就對了！
營養師表示，黏液蛋白食物富含多醣體，對腸胃有保護作用，
可幫助修復胃黏膜、抵抗胃酸，這類果膠食物，
包括：秋 葵、山藥、南瓜、地瓜等，
不僅含有豐富維生素U及K，
可修復潰瘍，更可幫助腸胃蠕動，預防便祕，或是避免罹患腸癌的風險出現。
我的材料:
秋葵 1把
鮮蚵 隨意
秋葵以少許鹽巴略搓去茸毛
再洗淨,備用。
鮮蚵逐一洗淨,撿出碎殼和雜質,備用。
再入洗淨的鮮蚵,
小火煮約30秒撈出,備用。
我的調味料:
素蠔油 2大匙
醬油膏 2大匙
紅辣椒去籽切末 半匙
香菜切碎 1大匙
嫩薑切末 半大匙
蒜切末 半大匙
葱切细花 半大匙
~全部拌勻,備用。~
秋葵以少許鹽巴略搓去茸毛
再洗淨,備用。
燙前可以先切除頭部
但像照片中一樣,切掉一些就好
不要看到氣孔喔!
起水鍋,水滾加1小匙鹽 撈出泡入冰開水中
入秋葵燙熟
秋葵泡冰開水至涼撈出瀝乾水份
擺盤
兩者擺盤後
再淋上調味料就完成啦
是不是很簡單呀
而且熱量超級低哩
我一個人都可以吃上一盤啦
~秋葵茶~
秋葵是糖尿病的救星~
秋葵另一名稱為--六角豆（Bhindi）
這次回娘家
剛好鄰居拿來一袋長的過大的秋葵
我問陳爸爸說:這已經過熟怎麼吃呀?
陳爸爸說:洗乾淨泡秋葵茶囉!!
.拿三條秋葵以鹽巴略搓去除茸毛
.洗淨後切除頭尾兩端部分，
.洗淨後切除頭尾兩端部分，
3.每一根都再切成4瓣,或切片。
然後將秋葵放入罐子,並倒入冷開水，
蓋好蓋子並在室溫下放置過夜。
清晨，在早餐前從開水中取出秋葵不要,飲用此水。
PS.如果天氣太熱,可放入冰箱,喝的時候先取出回溫後再飲用。
重點是,它不難喝喔!
我們很幸福
都能吃到這麼棒而且現採的農作物哩~~
引用請把我一併帶走
我的每一天都有您
文章標籤
全站熱搜
健康美味衛生!!
秋葵我也喜歡粗
大力推!!! 秋葵超養身耶!! 我ㄚ目超愛煮給我吃啦!!!謝謝親愛的分享喔!
遠虹姐姐我知道秋葵是很棒的食物~ 不過真的超怕它的,只能望著它發呆~ 我不敢吃捏,不過不承認它真的有很多功效~
陳妹妹介紹好食物.....糖尿病的福音喔....[:emotion1403182954-3619872771.jpg]
哇~我也喜歡吃秋葵..可是沒喝過秋葵茶耶~~
秋葵茶~ 沒喝過吔...... 親愛的~ 妳真是太厲害了....... [:emotion1403596692-83630748_t.jpg]
不是[:emotion1381565525-3358433486.gif]
真可惜[:emotion1403103565-2517381962.gif] 迷有獎品哩[:emotion1403197154-1651235622_t.jpg]
秋葵茶拿出來賣吧
有啊 我弟在南部做溫室有機農業啦 這也是他們的農產品之一哩
秋葵我家的孩子們不敢吃 他們對於吃起來會滑滑的菜不喜歡, 所以, 我是唯一敢吃這菜的人 天氣熱還是這樣清爽又好吃的料理最適合, 看起來都很新鮮喔~
偶都煮我想讓孩子吃的 孩子從小吃習慣倒是不太挑食 不過 我們家小隻的不喜歡榴槤的味道和口感 這我就不勉強他囉
真是很爽口的秋葵餐 推７
[:emotion1404314281-1079465354_t.jpg] 弄這麼多 能用的很少ㄝ
討厭哩[:emotion1404625242-67674941_t.jpg] 倫家滴表情娃娃不知道偶多口愛[:emotion1386967470-4028644348.gif] 不過[:emotion1403103565-4183185437.gif] 尼說的素事實啦[:emotion1388634184-2232196731.jpg]
不如到尼的農場吹冷氣喝察吧
親愛滴[:emotion1381077100-82727971.gif?v=1405571699] 尼肯定不知道[:emotion1403197154-1651235622_t.jpg?v=1405571694] 農場只有陽光[:emotion1404824898-14961579_t.jpg?v=1405571693] 迷有冷氣啦[:emotion1404451551-95283313.gif?v=1405571693] 溫室三溫暖 要嗎?[:emotion1403182959-1464316279.jpg?v=1405571693]
蛤~偶不過回娘家一星期~ 妳就發這抹多篇文~[:emotion1403596694-1139585262_t.jpg?v=1405571693]
偶要出企粗中餐~ 先推一推啦~ 回來再來慢慢看~[:emotion1403273239-3851694004_t.jpg?v=1405571692]
記得在哪裡看到妳縮回娘家企~ 沒想到妳美國時間粉多ㄝ~[:emotion1403199349-2281080482_t.jpg?v=1405571693] 賣來企呷飯阿啦~[:emotion1401035928-1483562534.gif?v=1405571696]
出門前再罵一下~ 表情真難用~[:emotion1390137495-2675373324.gif?v=1405571696]
親愛的~妳這道一定是特地為我煮的吧!! 秋葵和鮮蚵都是我的最愛溜！[:emotion1403273245-2181369248_t.jpg?v=1405575759]
我家也有自種 所以最近桌上美食 揾豆油就很好吃
我家也有自種 所以最近桌上美食 揾豆油就很好吃
就豬道!!![:emotion1387530912-1444844623.gif] 以前不敢吃秋葵，為了讓老太太吃，只好撩下去~ 發現其實還真不錯吃耶~ 不過蚵仔膽固醇高喔!! [:emotion1389880959-321807580.gif]
膽固醇..無妨啦[:emotion1403103565-4183185437.gif] 我們不能因為怕膽固醇[:emotion1403197154-1651235622_t.jpg] 而抹煞了牠的營養哩[:emotion1401289750-1668153832.gif]
秋葵拌鮮蚵 <-這個吃了 會不會 高鈣阿 ^^!!!
秋葵也是我家夏天常吃的蔬菜 只是沒想到也可以加蚵仔 嗯~~~果真是好手藝.......
＋１０推 食全食美！！！！！ 偶家也常吃夏日好下飯[:emotion1389986004-4109424201.gif]
這個偶好喜歡[:emotion1403197155-193006791_t.jpg] [:emotion1396510895-1386895224.gif]偶愛屬妳了 [:emotion1402127535-3196489892.gif 哇...嗚
熱浪來啦...........[:emotion1403197154-1651235622_t.jpg] 吃秋葵..清涼消暑...........[:emotion1403197155-949203841_t.jpg]
這道菜我喜歡，清爽無負擔，秋葵茶更是養生啊。推
ㄚ咧 秋葵是我的最怕 黏黏稠稠的 一點都不愛 但是蚵仔 超愛的說 [:emotion1398960320-4171374219.gif]
午安!祝福您闔家平安、幸福好運心想事成。
秋葵和鮮蚵都是我的最愛
這道菜鐵定粉開胃啦[:emotion1386967470-4028644348.gif]~~~ 秋葵好吃耶 加上海鮮我倒是第一次看到耶 每次都是吃没加其他東西的就是純涼拌秋葵~~
秋葵..還可以做成茶喔~~~ 對身題體很好阿 ~~ 這個要記起來 跟我媽說[:emotion1403182954-3619872771.jpg] ~~
！！！！ 秋葵可以做成茶？？？
幸福的夏季食品與飲品 推15
有機秋葵喲？很不錯耶！ 用飛輪雞運一箱來吧！ 那個蚵就留給妮啦
我前是用秋葵干貝不過用的是罐頭
哇~秋葵是妳兒子的最愛喔 我家都不愛吃捏~ 味道感覺不好喔~
好吃哦~~非常清爽的一道菜~~
*****
*****
來分享
秋葵拌海味讚喔,秋葵茶第一次聽到說^^
這看起來好正點喔~~推
賞美文來囉~祝善知識假ㄖ嘿皮~ 有個愉快的夜晚時光~ 美夢相隨~
秋葵 .... 一直是我避開的食物 .... 因為它 .... 黏黏滴 .... [:emotion1403876602-2164394952_t.jpg]
[:emotion1381565525-3358433486.gif] [:emotion1396510897-3547361281.gif]
秋葵茶.............來一杯消暑囉.......[:emotion1401289750-1668153832.gif]
好友日安！~~週日Happy哦！ 假日天氣晴朗炎熱，留意午後雷陣雨，山區和局部地區可能出現較大雨勢，提醒好友防雨工作不能大意。今年第10號颱風「麥德姆」已經轉為中度颱風，目前以每小時13轉18公里的速度，朝西北西轉西北進行，路徑上來看偏向台灣南端，由「穿心颱」變成為「擦邊球」。氣象局不排除有發布海警或是陸警的可能，請好友密切注意颱風動態，及早做好防範。 祝您心想事成、歡喜自在、平安喜樂、夏日心靜自然涼！
怎麼是今天回基隆 明天小孩不用上課嗎~[:emotion1382330512-289734957.gif]
回婆家跟美麗的婆婆塞ㄋㄞ齁 還會去粗大餐吧~[:emotion1388592935-3279099129.gif]
許多朋友都利用暑假外出旅遊捏 我們都嘛乖乖留在家 妹有趴趴造捏~[:emotion1394041327-2680470549.gif]
老俗縮~ 偶也想去旅遊啦 但時間還在喬 在喬暑假就結束了啦~[:emotion1389080480-1872687690.gif]
[:emotion1396510898-1882718624.gif]祝您..平安如意ㄛ*☆ 送上一杯香醇冰咖啡!!
夏天吃這不錯
來分享
親愛的陳妹妹 你們應該在基隆會多待幾天吧 週一發布海上警報 外出遊玩要小心喔~[:emotion1389986002-2440708728.gif]
新的一週 祝福陳妹妹 闔家 幸福快樂 晚安~[:emotion1403596692-83630748_t.jpg]
晚安 陳妹妹 穿心颱風將在下週三登陸, 大家都要留意颱風動向, 預作防颱措施ㄛ
夏季天氣炎熱最需要這麼一道清爽料理了, 陳妹妹做得菜餚最棒了
祝福您有個美麗又燦爛的週日夜晚 !
祝福您健康, 平安, 如意, 開心, 幸福, 美滿 !
祝福您新週一切大吉大利, 健康平安, 心想事成 !
秋葵好可口
*****
來問候分享...祝友.新週愉快....
推阿 妹 早安[:emotion1389080479-1032424877.gif]
好好笑喔 當個稱職的女兒賊[:emotion1403273241-3523666989_t.jpg] 媽媽一定很歡喜吧[:emotion1405229247-2469666659_t.jpg]
秋葵好吃 我的孩子卻不太喜歡吃 因為有黏液 [:emotion1401035929-3522683444.gif]
原來秋葵還可以這樣粗喔 可惜我家女兒不敢粗鮮蚵
秋葵拌鮮蚵應該好吃吧! 我都沒有吃過
親愛的真的很幸福捏~~ 秋葵茶有聽過沒喝過啦~~感覺會黏黏的~不是嗎?!!!~
♥♥♥.ღ(｡◕‿◕｡)ღ~ . 營養美味都兼顧…♥♥♥. .
♥♥♥.ღ(｡◕‿◕｡)ღ~ . 營養美味缺一不可…♥♥♥. .
♥♥♥.ღ(｡◕‿◕｡)ღ~ . 營養美味缺一不可…♥♥♥. .
[:emotion1394041326-3326094621.gif]陳妹妹 … 真的好想去你家搭伙! 好幸福哦! 我雖然不吃肉 但是魚類 海鮮我吃 特愛鮮蚵哦! 啊 ~~我又貪嘴了! ^^
秋葵嚐起來..黏黏的.. 聽說對胃也很好喔??[:emotion1389986002-2440708728.gif]
我們喜歡吃短短的秋葵,我還沒有吃過秋葵茶,是什麼滋味?[:emotion1381758605-782853377.gif]
秋葵搭鮮蚵好特別喔!! 家裡常吃秋葵卻不知道秋葵可以拿來泡茶 秋葵過熟ㄉ還是可以煮來吃阿... 我家都吃過熟ㄉ..很長又很胖一隻 口感差很大...不過長輩種ㄉ..還是得煮
秋葵搭鮮蚵好特別喔!! 家裡常吃秋葵卻不知道秋葵可以拿來泡茶 秋葵過熟ㄉ還是可以煮來吃阿... 我家都吃過熟ㄉ..很長又很胖一隻 口感差很大...不過長輩種ㄉ..還是得煮
忙賺錢齁[:emotion1388942994-1432438183.gif]? 還是...還在娘家幫忙喔? 南部雨勢大嗎? 這裡風雨粉大呢!足恐怖ㄟ[:emotion1401289756-2872251869.gif]~
讚
陳妹妹早安哦~~風雨交加的颱風天，一切小心哦
寶貝 颱風過了 不要再拌秋葵了啦 可以拌點別的嗎? [:emotion1404314280-1178862147_t.jpg]
妹 你是會來了沒 不會在基隆遇到颱風吧 其實不管在哪裡都會遇到颱風拉
風雨仍然很大 不要亂跑 要乖乖待在家裡喔
親愛的陳妹妹 昨夜有沒有被颱風嚇到阿 昨晚的風很嚇人捏~[:emotion1381077100-82727971.gif]
奇怪為何妳家的表情符號 跑這樣慢啦 是被颱風嚇到躲起來喔~[:emotion1389551205-1458629677.gif]
新聞報導颱風所有的菜都貴了 阿妳 準備出什麼菜啦 偶去妳家搭伙~[:emotion1388592935-3279099129.gif]
ㄟ~我有留言表情符號那篇不見了 阿~真的被颱風嚇到喔~[:emotion1392226542-1774102714.gif]
妳該不會還在基隆吧~ 阿~留言又被粗掉了 無意無四 偶要回家了 妮不要亂趴趴造捏 午安~[:emotion1394041322-1379877286.gif]
颱風期間還是乖乖在家不要趴趴走喔……[:emotion1398960320-4171374219.gif]
陳妹妹當了稱職的"女兒賊", 這回由娘家帶了什麼好東西回夫家呢 ?
颱風來得快, 去得也快, 您那兒一切平安吧 ? 我這裡一切安好, 請勿掛念 !
[:emotion1404314280-1178862147_t.jpg][:emotion1396510895-1386895224.gif]秋葵是很好的疏菜喔..我朋友吃了治好糖尿病喔......
大熱天來這道秋葵拌鮮蚵 超誘人又爽口~~~口感一定很棒[:emotion1394041322-1379877286.gif]
大熱天來這道秋葵拌鮮蚵 超誘人又爽口~~~口感一定很棒[:emotion1394041322-1379877286.gif]
颱風~~~陳妹妹你那還好吧 辣媽這裡(新莊沒有災發生)一切安好[:emotion1396510897-3547361281.gif]
秋葵拌鮮軻，真是清涼又下胃，且營養價值很高哦！ 颱風無礙，只是花盆東倒西歪！ 祝妹日安！
開開門阿 來看你有沒有被颱風吹走~~ 颱風一過 我看又要開始 悶熱討厭的天氣啦 真希望在多下幾天的雨耶~[:emotion1381758606-2105324241.gif]~
你種的花草還好吧 有被吹的東倒西歪嗎 ~~我記得你有種對吧~[:emotion1389986002-2440708728.gif]~~
秋葵整枝吃有點壓力,我都要切開或切片調味過.......
秋葵整枝吃有點壓力,我都要切開或切片調味過.......
颱風過了，娘家一切平安~ 陳妹妹也要注意自身安全喔~[:emotion1396510895-1386895224.gif]
秋葵我常吃
以前也粉怕黏黏口感 為了健康開始吃它 其實 還不壞啦[:emotion1388592935-3279099129.gif]
*****
親愛的是不是懶懶病發作了[:emotion1398960314-3514156122.gif] 原來 這病是會傳染的[:emotion1389880959-321807580.gif]
美女晚安: 悠然來賞您的烹飪技術~ 看起來很好吃喔! 秋葵我喜歡~醬要改過素的~ 謝謝分享~推35
秋葵茶我曾來沒有喝過
颱風天我在家k古龍武俠小說
我兒子超愛秋葵 也都是沾醬吃 泡茶的點子很棒 推
哇...幸福的陳妹妹呢.... 哇.....真的呀.... 秋葵還可以泡茶喝呀.... 吼...又學到了.... 有陳妹妹真好呢......[:emotion1402127388-1398576801.gif]