日式~金平牛蒡~
(個人非常推薦此道菜喔,它屬於冷菜,一次做多一點,
冰在冰箱要吃隨時拿一些,真的很下飯,有時我會多做些送
朋友,大家都很愛呢)
1.牛蒡切絲先泡醋水,以免變黑氧化。
2.鍋熱麻油1大匙,入牛蒡絲(也可以在這個時候加入牛肉絲喔)
以大火將水份炒乾,再加入"水.醬油各3大匙.糖4大匙.油2大匙"
炒約3分鐘至汁收乾盛起, 撒上熟白芝麻即可。
~豆瓣小黃瓜~
*小黃瓜切長條狀,加點鹽略抓醃,
待軟化出水,以淨水略洗瀝乾水份。
*鍋中入少許香油以小火炒香豆瓣醬,盛出待涼再加入蒜末
和去籽的辣椒末和一點糖拌勻。
*再拌入小黃瓜拌醃約一小時即可。
這道菜有點辣,但很開胃很適用夏天食用,
另外陳妹妹是以鳳梨果醬代替糖,
很合味呢。
這道是~金沙焗菜豆~
*菜豆先洗淨切段燙熟,瀝乾備用。
*炒香鹹蛋黃末.蒜末.辣椒末,拌炒至起泡。
*再放入菜豆.米酒.鹽.糖拌炒均勻可。
真的蠻好吃下飯喔!!
引用請把我一併帶走
我的每一天都有您
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我也喜歡吃牛蒡捏~ 我跟妳偷學好幾樣菜啦[:emotion1381314183-2941394543.gif]
這樣煮的牛蒡一定很好吃
3[:emotion1381209573-2357278322.png]
普普啦
5 [:emotion1378539163-2044825932.gif]
看了很久的語法,看到眼睛要脫窗了~[:emotion1381077100-82727971.gif] 回覆回沒幾個~[:emotion1378539164-1177577866.gif] 不行了~要收攤了~[:emotion1381209573-1962220478.gif]
早安安 祝福周五愉快好心情^^
小菜最好吃了
小菜最好吃了
小菜最好吃了
哈哈 老男人很壞 竟然把這麼好吃的小菜說普普~)) ~這每一道我都愛吃耶[:emotion1378636003-3336327960.png] 除了牛蒡比較少粗~~
姐姐 昨天友出去歡度雙十嗎 不會還在趕工作吧~~ ~~今天上班很開心 明天有週休啦 呵呵~~
痾 妳跟老男人一樣 都趁我不在 偷偷發文吼[:emotion1381314184-755499343.gif]
以後每天都來學做菜囉![:emotion1381426823-3756987373.gif]
這牛蒡看來好下飯喔 [:emotion1378310295-1803499013_t.png] 這老男人一定是忌妒咩[:emotion1381314182-2381083540.gif]
哈~他是幼稚哥啦!! 偶不會跟他計較滴...
冷盤多做一些放冰箱.想吃在拿出來真的方便 很想做冷盤小菜.但素食的不知要放什麼配料
[:emotion1380983531-3431381358.gif]我只能負責吃囉~
看著看著肚子不知不覺咕嚕!咕嚕叫~
哈~~親愛的現在...吃宵夜囉~~ 我跟妳說喔,那牛蒡真的好吃喔!
牛篣乍看以為海帶絲勒~ 請妳宅配我嚐嚐先~哈~哈~
哈~~這牛蒡很開胃喔~~ 宅配...妹有問題...哈~
[:emotion1381646449-1730422996.gif]出來嘛
賢慧的我想做金平牛蒡~~ 不過那個牛蒡要不要去皮~~ 問我的ㄤ他一直笑~~ 有這麼好笑嗎 請問陳妹妹到底要不要去皮ㄋ
哈~~~ 親愛的妳家的阿那答一定覺得妳粉可愛喔 要去皮啦 不過 薄薄的就好 不過用鋼刷刷就好 皮層內很營養喔 或刀背刮喔