今天收到水林小陳寄來滿滿一箱的農產品...
打開沉甸甸的紙箱--(害我差點閃到腰)
真的像聖誕節拆禮物般的充滿驚喜呢!!
有以自然栽種法的西瓜和哈蜜瓜....
以及我期待很久的--溫室越光米!!
雖然水林小陳小時候常和我打架...
雖然小陳常因為偶"輕輕的"摸他一下就流鼻血,
害陳妹妹被陳爸爸痛扁.....
但是吃了他栽種的溫室越光米,
真的讓人驚嘆連連~~
這真的是我吃過最好吃的米喔!!
溫室越光米做的~小黃瓜壽司~
我的材料:
現煮的米飯..................................適量
壽司海苔.....................................數張
小黃瓜........................................適量
我的壽司醋:
白醋...............................3大匙
白砂糖............................2大匙
鹽................................................1小匙
壽司醋作法:
將3大匙的白醋加鹽以小火先煮開,
再加入白砂糖2大匙後立即熄火,
並把糖拌勻至溶化就可以。
壽司醋須預先煮好放涼,
因此可以多煮一些放冰箱方便取用。
壽司飯:
選擇蓬萊米或壽司米洗淨
(不要過度搓洗,以免維他命B1的流失)
瀝乾水份,以米1:水1~1.2的比例烹煮,
煮熟後上下拌翻拌後再燜5分鐘,
然後倒出在寬鍋中趁熱淋上壽司醋,
用飯杓由下往上翻拌,
並以電扇邊吹邊拌,
將飯粒翻鬆,
拌好的壽司飯蓋上濕布以免乾硬喔!!
小黃瓜洗淨後,
切成長條狀並切去籽,
再以鹽巴略抓再以開水洗淨拭乾水份。
取一張壽司海苔片,
取約2/3張,
並取適量的壽司飯放在中間均勻鋪平,
前端留約1cm,另一端留約2cm,
再放上小黃瓜條。
提起前端的海苔向內捲向另一端壓緊,
並用竹簾捲好固定,
兩頭緊壓就完成囉~
Q彈好吃的越光米---
混合酸甜適當的壽司醋以及爽脆的小黃瓜...
我保證--真的不用再添加其他食材囉~
今天的重點是...
糖與醋的比例可以依喜好略做調整喔!!
還有...
一定要選擇好吃的米喔~
對啦!!謝謝老男人提醒我---小黃瓜卷指的是「河童卷」
引用請把我一併帶走
我的每一天都有您
[:emotion1381565525-3358433486.gif]哈哈哈
你家大人發現了
[:emotion1381758605-2184778902.gif] 按怎
你慘了
這叫河童壽司啦 哉某 [:emotion1381376979-1407037782.gif]
這叫河童壽司啦 哉某 [:emotion1381376979-1407037782.gif]
1111111111111111111
妳說哪段話?屋內訊號不好~ 我無法發line給妳~
快把1~4樓拖走吧~偶縮了算~[:emotion1381426823-3756987373.gif]
叫他再來回一次就好~ 偶比較大~ 要不然偶要唱分手歌了~[:emotion1381209573-1962220478.gif]
2樓的圖看起來超不爽~[:emotion1381077100-817375023.gif]
我最近才想吃壽司而已,你就PO上來啦! 真的是心有靈犀一點通耶[:emotion1381314183-2941394543.gif]
[:emotion1381565526-3491433208.gif]嗨!有人在嗎?...放空城ㄛ?..
[:emotion1381941399-1229483647.jpg]這是私密回應
嗯!!一切盡在不言中
你現在都用"連" 的喲?
什麼意思?
[:emotion1381993039-3340418480.gif] 這個超好吃的哦 !! 小黃瓜的清甜 和 米飯的香 !! 不過 我去寶船吃 …都要掏摳摳的 !!
[:emotion1381426822-2949503112.gif]妳妹有拖走1~4樓~ 妳不愛偶~討厭~偶要回家企~[:emotion1381209573-1962220478.gif]
感謝分享^^ 路過踏踏 ~ 推推+2 ~ 關懷弱勢 ~ 愛心大串連 ~ 請將本blog訊息傳送給您的友人分享，讓人間有愛! ~^.^~ 謝謝 ~ 祝安 ~^.^~ 歡迎有空來我家踏踏ㄜ~:))
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原來小黃瓜壽司叫河童壽司!! 學了一招~[:emotion1382031609-1855985965.gif]
米飯粒粒分明看起來就好想吃 請問~海苔要買什麼牌子ㄉ比較好吃..買回來ㄉ有些海苔腥味好重
親愛的我用的是高岡屋還是原本山幾個大廠牌 沒有固定ㄋㄟ!!
自己備茶來囉~~~^^
[:emotion1381941399-1229483647.jpg](悄悄話) 開會去 放妹吃草
原來小黃瓜壽司叫~河童卷喔...不知為何會叫這種名字吼[:emotion1381758604-980131434.gif]
為什麼小黃瓜卷叫河童卷?[:emotion1387210247-1994117637.gif] 是他喜歡吃嗎?還是長的像?嗯~~不太像呀? 是日本發音像嗎? why ?why ? why? [:emotion1389272662-1170431852.gif]
哈哈哈![:emotion1388634184-2232196731.jpg] 當時老男倫並沒跟我說為什麼[:emotion1388139688-3707427094.gif] 不過我查了一下[:emotion1381602711-659861863.gif] 據說是因為外形很像河童光禿禿的腦袋，所以得名啦[:emotion1401289750-1668153832.gif]