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兒子小時候的童言童語總是我們茶餘飯後喜歡分享的趣事...
 
記得兒子3歲時,我們到南投集集逛逛,
 
在高速公路上,
 
兒子看著車窗外突然蹦出一句話:
 
媽咪!!等我長大帶您去""西哥玩....。
 
""西哥?是新的國家嗎?
 
我趕忙轉頭看車窗外--路邊的看版上寫著......
ㄏㄡ呦!兒子呀--是"墨西哥"啦!!
 
你真的有邊讀邊、沒邊讀中間ㄋㄟ!!
這件糗事連他自己到現在還是覺得很好笑呢~
 
 

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我的材料:
 
白蝦 數隻
 
蕃茄 適量 (蕃茄洗淨後,先去籽再切小丁備用)。
 
大蒜末 1大湯匙
 
香菜末 適量
 
 
我的調味料:
 
鹽 適量
 
白胡椒粉 適量
 

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蕃茄 適量 大蒜末 1小碗、香菜末 1小碗
 
(蕃茄-洗淨後,先去籽再切小丁備用)。
 

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先剪去蝦子的長鬚和蝦頭的尖刺,
 
再剝去中間三節的蝦殼,
 
除了方便食用,也較容易入味。
 
這個步驟我會一起順便挑除腸泥沙線...

 

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少許油燒熱,蝦子放入煎成外表變紅色,
 
再加入大蒜末拌勻......
 

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再加入蕃茄丁翻炒均勻後...

 

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放入鹽、白胡椒粉略翻炒後,
 
放入香菜末即可盛盤囉。
 

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青椒圈--我主要拿它來做裝飾,
 
但也可生食解膩,但不一定要刻意去買,
 
也可以用剩下的的大蕃茄切片來飾盤喔...
 
您是不是也覺得是一道很簡單的"蝦"的料理!! 
 沒辦法囉!!太繁瑣複雜的料理......偶也不會啦!!
 
 
 

 

引用請把我帶走喔  

 陳妹妹  

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    陳語涵(遠虹手作) 發表在 痞客邦 留言(28) 人氣()