就是愛紙雕佈置手作-遠虹

上次回娘家的時候

讀小一的姪女看著我說:姑姑,妳看起來很瘦!!

哈!!我聽了粉開心的說:哇!!妳真是個誠實的小公主!! 

但,她接著說:不過...妳看起來也有一點矮....   

我說:哪有!!至少我比妳高,還笑我...   

全部的人再次笑翻了..... 

天哪!!真素不可愛的小壞蛋!! 

我的材料:

苦甜巧克力150g

牛奶巧克力50g

杏仁片70g

很薄吧

巧克力不要太厚

薄薄的才不會覺得膩口

杏仁片---

以烤箱上下火100度c烤約15分鐘左右

烤的過程要查看翻動

讓受熱均勻

再倒出攤開放涼---

將-巧克力磚-

切或剝小塊點,融解的比較快----

放入乾淨沒水氣的小鍋中,

將裝有巧克力的鍋子浸在水中隔水加熱融解------

水溫約60度,如果沒有溫度計...

最簡單的方式是水略加熱後轉小火(只有中間一小圈)

融解時要隨時慢速攪拌,

以免產生許多小氣泡和結粒狀,

也絕對不能有水珠濺入喔!!

將溶化的巧克力液以湯匙舀一匙

薄薄的抹成圓圈狀在烘焙紙上

再均勻的撒上一層烤熟放涼的杏仁片

它不用像正宗的瓦片杏仁要推開

這反而能黏住的範圍內多放點

杏仁香會更濃郁

鋪好杏仁片後

放入冰箱冰鎮一下

巧克力凝固就可以囉

你說:陳妹妹,這...不會太簡單了吧!!?  

親愛的  

如果以往你有認真看我的文 

你肯定知道--- 

陳妹妹只會簡單的料理,一直都是... 

引用請把我一併帶走

我的每一天都有您